Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de corteza de pastel, de tipo galleta, preparado a partir de la receta, graham cracker, refrigerada.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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6.1 g
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6.1%
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La energía (calorías)
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484 kcal
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Energía (julios)
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2025 kJ
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Proteína
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4.1 g
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4.1%
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lípido total (grasa)
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24.4 g
|
24.4%
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Ceniza
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1.5 g
|
1.5%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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63.9 g
|
63.9%
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Fibra, dietética total
|
1.5 g
|
1.5%
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Azúcares, total de
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37.57 g
|
37.57%
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Calcio, Ca
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20 mg
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0.02%
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Hierro, Fe
|
2.12 mg
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El magnesio, Mg
|
18 mg
|
0.02%
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El fósforo, P
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64 mg
|
0.06%
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Potasio, K
|
86 mg
|
0.09%
|
Sodio, Na
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560 mg
|
0.56%
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Zinc, Zn
|
0.46 mg
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Cobre, Cu
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0.122 mg
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El manganeso, Mn
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0.453 mg
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El selenio, Se
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5.9 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.102 mg
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Riboflavina
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0.172 mg
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La niacina
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2.091 mg
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Ácido pantoténico
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0.216 mg
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La vitamina B-6
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0.035 mg
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El folato, el total de
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34 µg
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Ácido fólico
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27 µg
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El folato, comida
|
7 µg
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El folato, DFE
|
53 µg
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La colina, el total de
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15.4 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
0.02 µg
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La vitamina A, RAE
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191 µg
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retinol
|
179 µg
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Caroteno, beta
|
143 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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833 IU
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El licopeno
|
0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
31 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
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2.28 mg
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La vitamina K (filoquinona)
|
24.2 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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5.092 g
|
5.09%
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4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.003 g
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12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.073 g
|
0.07%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.094 g
|
3.09%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
1.903 g
|
1.90%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
11.142 g
|
11.14%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.049 g
|
0.05%
|
18: 1 indiferenciada
|
11.094 g
|
11.09%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
6.769 g
|
6.77%
|
18: 2 indiferenciada
|
6.475 g
|
6.48%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.294 g
|
0.29%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
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Colesterol
|
0 mg
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triptófano
|
0.054 g
|
0.05%
|
treonina
|
0.117 g
|
0.12%
|
isoleucina
|
0.149 g
|
0.15%
|
leucina
|
0.287 g
|
0.29%
|
lisina
|
0.107 g
|
0.11%
|
metionina
|
0.072 g
|
0.07%
|
cistina
|
0.086 g
|
0.09%
|
fenilalanina
|
0.203 g
|
0.20%
|
tirosina
|
0.127 g
|
0.13%
|
valina
|
0.174 g
|
0.17%
|
arginina
|
0.171 g
|
0.17%
|
histidina
|
0.092 g
|
0.09%
|
alanina
|
0.135 g
|
0.14%
|
Ácido aspártico
|
0.189 g
|
0.19%
|
Ácido glutamico
|
1.335 g
|
1.34%
|
glicina
|
0.148 g
|
0.15%
|
prolina
|
0.46 g
|
0.46%
|
serina
|
0.202 g
|
0.20%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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